El coste oculto de la mortalidad en la producción porcina

La mortalidad a menudo se mide demasiado tarde

Cuando los productores evalúan el rendimiento de la producción, la mortalidad suele analizarse como un resultado.

La tasa de mortalidad se informa al final de un lote, una vez que los cerdos ya se han perdido. El problema es que la mortalidad suele tratarse como un resultado y no como un proceso.

En realidad, la mortalidad rara vez ocurre de forma repentina.

A menudo es la consecuencia final de cambios que comenzaron días o incluso semanas antes. Para cuando la mortalidad se hace visible en los informes de producción, la oportunidad de evitar pérdidas puede haber pasado.

Las pérdidas de producción rara vez comienzan con la mortalidad.

Descubra cómo el monitoreo continuo ayuda a los productores a identificar problemas antes.

→ Leer: Cómo el monitoreo continuo permite una detección más temprana de los problemas de producción

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Learn how continuous monitoring helps producers identify problems earlier.
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Cuando los productores evalúan el rendimiento de la producción, la mortalidad suele revisarse como un resultado. La tasa de mortalidad se reporta al final de un lote, una vez que los cerdos ya se han perdido. El desafío es que la mortalidad a menudo se trata como un desenlace en lugar de un proceso. En realidad, la mortalidad rara vez ocurre de forma repentina.

La pérdida visible es solo una parte del costo

El costo directo de perder animales es fácil de calcular.

Los costos indirectos suelen ser mucho mayores.

La mortalidad se asocia frecuentemente con:

  • menor rendimiento de crecimiento
  • peor conversión alimenticia
  • mayores necesidades de mano de obra
  • costos de tratamiento
  • inestabilidad de la producción

Estos efectos suelen comenzar antes de que aumenten las tasas de mortalidad.

Como resultado, el impacto financiero puede ser significativamente mayor que el valor de los animales perdidos.

¿Qué sucede antes de que la mortalidad comience a aumentar?

Descubra cómo el monitoreo continuo ayuda a revelar los cambios tempranos que a menudo preceden a las pérdidas de producción.

→ Leer: Cómo el monitoreo continuo permite una detección más temprana de los problemas de producción

Los problemas rara vez aparecen de la noche a la mañana

Muchos de los factores asociados con la mortalidad se desarrollan gradualmente.

Algunos ejemplos pueden incluir:

  • desafíos sanitarios
  • problemas en el sistema de agua
  • problemas de ventilación
  • cambios en el consumo de alimento
  • estrés ambiental

En muchos casos, aparecen pequeñas desviaciones antes de que los síntomas evidentes sean visibles.

El desafío es que estas desviaciones suelen ser difíciles de identificar de manera constante solo mediante la observación manual.

¿Qué indicadores de producción cambian antes de que aumente la mortalidad?

Descubra cómo el monitoreo continuo permite detectar antes los problemas que surgen en la producción.

→ Leer: Cómo el monitoreo continuo permite detectar antes los problemas de producción

La creciente complejidad de la producción genera nuevos desafíos

La producción ganadera moderna es cada vez más compleja.

Los productores deben gestionar:

  • rebaños más grandes
  • más instalaciones de producción
  • menos personal disponible
  • mayores expectativas de rendimiento

Esto dificulta mantener una visión general completa de lo que sucede en cada nave en todo momento.

A medida que aumenta la complejidad, también lo hace la importancia de identificar las desviaciones antes de que se conviertan en problemas mayores.

¿Cómo pueden los productores detectar antes los problemas de producción?

Descubra cómo el monitoreo continuo favorece una visión más temprana y una toma de decisiones mejor fundamentada.

→ Leer: Cómo el monitoreo continuo permite detectar antes los problemas de producción

La mortalidad debe considerarse un síntoma, no la primera señal de alerta

La mortalidad suele tratarse como un KPI aislado.

Sin embargo, con frecuencia es un síntoma de problemas subyacentes que ya han afectado a la producción.

Por tanto, entender la mortalidad requiere mirar más allá de la cifra final y centrarse en las condiciones que influyen en la salud y el rendimiento de los animales a lo largo del tiempo.

Cuanto antes se identifiquen estas condiciones, mayor será la oportunidad de actuar antes de que se produzcan pérdidas.

Conclusión

La mortalidad rara vez es la primera señal de un problema.

A menudo es el resultado final de desafíos que se han estado gestando durante días o semanas.

Para los productores que buscan mejorar el rendimiento, la pregunta clave no es solo:

¿Cómo se puede reducir la mortalidad?

Sino también:

¿Cómo se pueden identificar antes los riesgos de mortalidad?

Cómo el monitoreo continuo permite una detección más temprana de los problemas de producción

Descubra cómo el monitoreo continuo ayuda a los productores a identificar desafíos de producción en desarrollo a través de cambios en el consumo de agua, el rendimiento del crecimiento y otros indicadores clave de producción.

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