Ammoniaksensor für Geflügel

Ammoniak ist eine der häufigsten Ursachen für einen schlechten Tierschutz in Hühnerfarmen. Es ist auch eine Hauptursache für Atemwegserkrankungen, wunde Stellen an Füßen und Brüsten sowie für Muskelschwund.

Was ist Ammoniak?

Ammoniak ist eine chemische Verbindung zwischen den Elementen Stickstoff (N) und Wasserstoff (H) und hat die Formel NH3. Die Substanz kommt überall in der Natur vor und kommt auf natürliche Weise in Gülle und Urin vor.

Der Geruch von Ammoniak ist unter anderem durch den stechenden Geruch von Gülle oder in der Umgebung einer Hühnerfarm bekannt.

Ammoniak entsteht bei Menschen und Tieren durch den Abbau von Proteinen (Albumin) aus der Nahrung oder im Zusammenhang mit dem fortschreitenden Umbau aller Gewebe im Körper. Ein Teil entsteht auch im Darm durch den Abbau von Proteinen und anderen stickstoffhaltigen Verbindungen durch Bakterien.

Ammoniak in Geflügelställen

In Geflügelställen ist Ammoniak ein Nebenprodukt von Gülle. Beim Abbau von Stickstoffverbindungen entstehen Ammoniak (NH3+) und Ammonium (NH4-). Ammoniak ist leichter als Luft und schwebt daher in der Luft und verursacht Atemprobleme und schlechten Geruch. Die Ammoniakbildung wird durch einen niedrigen pH-Wert in der Einstreu, hohe Temperaturen und hohe Luftfeuchtigkeit im Geflügelstall gefördert.

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Sterblichkeit wird oft zu spät gemessen

Wenn Erzeuger die Produktionsleistung bewerten, wird die Sterblichkeit meist als Ergebnis betrachtet.

Eine Sterblichkeitsrate wird am Ende einer Charge gemeldet, wenn die Tiere bereits verloren sind. Die Herausforderung besteht darin, dass Sterblichkeit oft als Endergebnis und nicht als Prozess behandelt wird.

In der Realität tritt Sterblichkeit selten plötzlich ein.

Sie ist oft die letzte Konsequenz von Veränderungen, die Tage oder sogar Wochen zuvor begonnen haben. Wenn die Sterblichkeit in Produktionsberichten sichtbar wird, ist die Chance, Verluste zu verhindern, oft bereits vertan.

Produktionsverluste beginnen selten mit der Sterblichkeit.

Erfahren Sie, wie kontinuierliche Überwachung Erzeugern hilft, Probleme früher zu erkennen.

→ Lesen Sie: Wie kontinuierliche Überwachung eine frühere Erkennung von Produktionsproblemen ermöglicht

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