Estrategias para reducir las emisiones de amoniaco
La reducción del amoniaco requiere un enfoque integrado en todos los ámbitos nutrición, vivienda, y gestión del estiércol.
1. Estrategias nutricionales
Algunos productores están descubriendo que los pequeños ajustes nutricionales pueden marcar una gran diferencia en la reducción de las emisiones de amoniaco. Dado que el amoniaco proviene principalmente del exceso de nitrógeno del estiércol, mejorar la forma en que los cerdos utilizan las proteínas de la dieta es una de las formas más eficaces de limitar las emisiones.
Muchas granjas ahora reducir los niveles de proteína cruda en la dieta y, en cambio, equilibran los aminoácidos como la lisina, la metionina, la treonina y el triptófano. Esto ayuda a los cerdos a crecer de manera eficiente y, al mismo tiempo, a producir menos residuos de nitrógeno.
Otros usan aditivos para piensos para apoyar este objetivo. Por ejemplo, acidificantes como el ácido benzoico, pueden reducir el pH de la orina y reducir la volatilización del amoniaco, mientras que extractos de yuca y zeolitas puede ayudar a retener o neutralizar el amoniaco en el estiércol.
Alimentación por fases — ajustar las formulaciones de los piensos de acuerdo con las etapas de crecimiento de los cerdos — es otra estrategia que está ganando terreno. Garantiza que los nutrientes se suministren de acuerdo con las necesidades reales de los animales, lo que mejora la eficiencia de la alimentación y reduce el desperdicio.
Como los resultados pueden variar de una granja a otra, siempre es mejor consulte a un nutricionista porcino o especialista en piensos antes de hacer cambios en la dieta. Pueden ayudar a diseñar un programa de alimentación que mantenga el rendimiento y, al mismo tiempo, minimice las emisiones y los costos de alimentación.
2. Carcasa y ventilación
- Mantener pisos secos y limpios para minimizar el contacto entre la orina y las heces.
- Utilice suelos de listones y sistemas frecuentes de eliminación de estiércol.
- Garantizar ventilación adecuada para diluir y eliminar los gases de forma eficaz.
- Considera depuradores de aire o biofiltros para operaciones de alta densidad.
3. Gestión del estiércol
- Expulsión frecuente El lodo de las fosas evita la descomposición microbiana dentro de la carcasa.
- Acidificación de purines (por ejemplo, con ácido sulfúrico) puede reducir las emisiones de amoniaco en más del 50%.
- Recubrimiento de tanques de almacenamiento y aplicación de estiércol por inyección en lugar de extenderse por la superficie, minimiza aún más las pérdidas.
Monitorización de los niveles de amoníaco
La supervisión regular es esencial. Los sensores de amoniaco precisos diseñados para el entorno hostil de una producción porcina pueden ayudar a los productores a mantener entornos de establo seguros y eficientes.
