La ventilation est l'un des aspects les plus critiques de la production de volaille. Un poulailler bien ventilé fournit de l'air frais, élimine les gaz nocifs, régule la température et maintient des niveaux d'humidité appropriés. Parmi les différents systèmes utilisés, ventilation à pression négative est l'une des solutions les plus utilisées dans l'aviculture moderne.
La ventilation à pression négative fonctionne en créant une pression d'air légèrement inférieure à l'intérieur du poulailler par rapport à l'extérieur. Les ventilateurs installés à une extrémité de la maison aspirent l'air vers l'extérieur, ce qui permet d'aspirer de l'air frais par les entrées ou les évents. Le mouvement d'air contrôlé assure un échange constant d'air intérieur vicié avec de l'air extérieur frais.
Ce principe permet aux agriculteurs de contrôler le débit d'air, en veillant à ce que l'air entrant se mélange à l'air chaud à l'intérieur de l'étable avant d'atteindre les oiseaux. Utilisés correctement, les systèmes à pression négative améliorent la qualité de l'air tout en maintenant un environnement économe en énergie.
Bien que la ventilation à pression négative soit très efficace, elle nécessite une configuration et une gestion minutieuses :
