El bienestar de sus animales es esencial para el rendimiento y las ganancias de su producción porcina. En los últimos años, se ha reconocido cada vez más el vínculo entre el bienestar animal y la productividad de las granjas. Los administradores de granjas que invierten en mejorar las condiciones de vida, el cuidado de la salud y la nutrición de sus cerdos suelen ver un aumento notable en la producción, junto con una mejora de la calidad de los productos.
El bienestar animal se refiere a la salud física y mental y al bienestar de los animales. En la cría de cerdos, esto abarca varios aspectos, incluidas las condiciones de alojamiento, la dieta, la atención médica y la capacidad de adoptar comportamientos naturales. Las buenas prácticas de bienestar conducen a animales más sanos, y los animales más sanos son más productivos. Crecen más rápido, tienen un mejor rendimiento reproductivo y producen carne de mayor calidad.
Los cerdos criados en ambientes que satisfacen sus necesidades fisiológicas y psicológicas tienden a tener un sistema inmunitario más fuerte y son menos susceptibles a las enfermedades. Esto reduce la necesidad de antibióticos y otros medicamentos, lo que a su vez mejora las tasas de crecimiento y la calidad de la carne. Los cerdos libres de estrés, como resultado de unas buenas condiciones de bienestar, convierten el alimento de manera más eficiente, lo que lleva a un crecimiento más rápido.
El rendimiento reproductivo de los cerdos se ve afectado significativamente por su bienestar. Las cerdas mantenidas en condiciones confortables con una nutrición adecuada y un estrés mínimo tienen más probabilidades de tener embarazos exitosos y camadas sanas. Esto aumenta la productividad general de la granja.
La calidad de la carne de cerdo está directamente relacionada con las condiciones en las que se crían los cerdos. El estrés y las malas condiciones de vida pueden hacer que la carne sea de menor calidad, a menudo más dura y con menos sabor. Por otro lado, los cerdos criados en mejores condiciones producen carne que es más tierna, tiene un mejor veteado y, por lo general, es de mayor calidad.
Proporcionar una vivienda espaciosa, limpia y bien ventilada es crucial. Los cerdos necesitan suficiente espacio para moverse libremente, descansar cómodamente y adoptar comportamientos naturales. Correcto control de temperatura y iluminación adecuada también desempeñan un papel vital en la creación de un entorno libre de estrés.