Sensor de amoniaco para aves de corral

El amoniaco es una de las causas más comunes del bajo bienestar animal en las granjas avícolas. También es una de las principales causas de problemas respiratorios, llagas en los pies y los senos, así como de disminución de la ganancia.

¿Qué es el amoniaco?

El amoniaco es un compuesto químico entre los elementos nitrógeno (N) e hidrógeno (H), y tiene la fórmula NH3. La sustancia se encuentra en todas partes de la naturaleza y se encuentra naturalmente en el estiércol y la orina.

El olor a amoniaco se conoce, entre otras cosas, por el olor acre del estiércol o en el entorno de una granja avícola.

El amoniaco se forma en humanos y animales por la descomposición de las proteínas (albúmina) de la dieta o en relación con la remodelación continua de todos los tejidos del cuerpo. También se forma una parte en el intestino a partir de la descomposición de las proteínas y otros compuestos nitrogenados por las bacterias.

Amoníaco en gallineros

En los gallineros, el amoniaco es un subproducto del estiércol. Cuando los compuestos nitrogenados se descomponen, el resultado es la formación de amoniaco (NH3+) y amonio (NH4-). El amoniaco es más liviano que el aire y, por lo tanto, flota en el aire y causa problemas respiratorios y mal olor. La formación de amoniaco se ve favorecida por el bajo pH de la arena, las altas temperaturas y la alta humedad en el gallinero.

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Sensores de amoniaco (NH3)

El amoniaco es un gas picante e incoloro que se usa ampliamente en muchas aplicaciones industriales y se encuentra en la producción agrícola. Es un componente fundamental en la fabricación de fertilizantes, plásticos y explosivos, entre otras cosas. Sin embargo, el amoniaco puede ser peligroso para la salud humana y animal y para el medio ambiente cuando se libera a la atmósfera. Por ello, la necesidad de sensores de medición del amoniaco precisos y fiables se ha vuelto cada vez más importante en los últimos años.

Tipos de sensores de medición de amoniaco

Hay varios tipos de sensores de medición de amoniaco disponibles en el mercado, y cada uno funciona según un principio diferente. Algunos de los sensores de medición de amoniaco más comunes incluyen:

1. Sensores electroquímicos
2. Sensores de óxido metálico
3. Detectores de fotoionización
4. Sensores infrarrojos
5. Sensores catalíticos

Sensores electroquímicos de amoniaco

Los sensores electroquímicos se encuentran entre los sensores de medición de amoniaco más utilizados. Estos sensores funcionan midiendo la corriente producida cuando el amoniaco reacciona con un electrodo sensor. La magnitud de la corriente es proporcional a la concentración de amoniaco en el aire. La sensibilidad del sensor se puede ajustar cambiando la composición del electrodo sensor, y el rango de medición se puede personalizar para cumplir con los requisitos específicos de la aplicación.

Sensores de óxido metálico

Los sensores de óxido metálico funcionan detectando cambios en la conductividad eléctrica de una película de óxido metálico cuando entra en contacto con amoniaco. La película de óxido metálico suele estar hecha de óxido de estaño y la sensibilidad del sensor se puede ajustar variando el grosor de la película o la temperatura de funcionamiento. Los sensores de óxido metálico son muy sensibles y pueden detectar amoniaco en concentraciones tan bajas como unas pocas partes por mil millones.

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La estabilidad ambiental es esencial para mantener la salud, el bienestar y el crecimiento uniforme de la producción avícola. Cuando la temperatura, la calidad del aire y el flujo de aire no se controlan de forma continua, las desviaciones suelen producirse de forma gradual y pasan desapercibidas hasta que ya han afectado al rendimiento de la parvada. Estos cambios influyen en el comportamiento de las aves y en la productividad general.

Deriva de temperatura y crecimiento desigual

La variación de temperatura es una de las primeras consecuencias de un monitoreo inadecuado. Las aves responden agrupándose en áreas más cálidas y evitando las zonas más frías, lo que altera el acceso al alimento y aumenta la competencia. Con el tiempo, estos ajustes de comportamiento conducen a diferencias mensurables en el peso corporal y la conversión alimenticia. Debido a que la deriva de la temperatura se desarrolla lentamente, rara vez se detecta únicamente mediante controles periódicos.

Aumento de la humedad y estancamiento de la basura

La humedad aumenta rápidamente cuando se reduce la ventilación, especialmente durante la noche o cuando hace frío. Sin supervisión, estas fluctuaciones pasan desapercibidas hasta que la basura se moja o se compacta. La humedad elevada acelera la liberación de amoniaco y reduce la comodidad al descansar. Las aves evitan las zonas húmedas, concentrando la densidad de población en las zonas más secas y reforzando los patrones de crecimiento desiguales.

Disminución de la calidad del aire: acumulación de CO₂ y amoniaco

El CO₂ y el amoniaco son invisibles y no se pueden evaluar de manera confiable a través de señales sensoriales. Cuando la ventilación se debilita, el CO₂ se acumula rápidamente, lo que reduce la actividad de las aves y suprime la ingesta de alimento. El amoniaco aumenta a medida que aumenta la humedad de la basura, lo que irrita las vías respiratorias y compromete las defensas inmunitarias. Los controles manuales detectan los problemas de calidad del aire demasiado tarde, porque el CO₂ y el amoniaco pueden alcanzar niveles dañinos mucho antes de que los humanos los noten.

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Los niveles de amoniaco tienen un impacto directo en el bienestar animal, el crecimiento y la eficiencia alimentaria en la producción avícola. Descubra cómo la medición precisa del amoniaco puede ayudarle a mantener condiciones óptimas y mejorar los resultados generales.